エリザベススライス

オーストラリアやニュージーランドでも親しまれている、デーツを使った焼き菓子、エリザベスケーキ。

こっくりとした甘さのデーツケーキに、ココナッツを合わせた焼き菓子です。

一般的なデーツケーキは、しっとりと重めのものが多いですが、CHITEYAでは、ふわっと軽い口当たりに仕上げました。

こっくり甘いデーツケーキに合わせたのは、ほどよく塩気のあるサクサクのビスケット生地。

上にはココナッツと砂糖をのせて焼き上げています。

トフィーソースを使わず、ココナッツを焼き込むことで、デーツの深い甘さに、ココナッツのやさしい甘い香りと香ばしさを加えました。

ふわっと軽いデーツケーキと、サクサクのビスケット。
濃厚なのに重すぎない、CHITEYAらしいエリザベスケーキです。

紅茶やコーヒーはもちろん、緑茶にもよく合います。

甘さの中にデーツの深いコクとココナッツの香ばしさ。
一切れずつ、ゆっくり楽しみたい焼き菓子です。

こちらの商品は、クール便の冷凍商品です。
1本そのままお渡ししますので、お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。

一口サイズに切れば、アフタヌーンティーにもぴったりのプチケーキになります。

ご自宅でのお楽しみにはもちろん、久米南のお土産にもどうぞ。