オーストラリアやニュージーランドでも親しまれている、デーツを使った焼き菓子、エリザベスケーキ。

こっくりとした甘さのデーツケーキに、ココナッツを合わせた焼き菓子です。

一般的なデーツケーキは、しっとりと重めのものが多いですが、CHITEYAでは、ふわっと軽い口当たりに仕上げました。

こっくり甘いデーツケーキに合わせたのは、ほどよく塩気のあるサクサクのビスケット生地。

上にはココナッツと砂糖をのせて焼き上げています。

トフィーソースを使わず、ココナッツを焼き込むことで、デーツの深い甘さに、ココナッツのやさしい甘い香りと香ばしさを加えました。

ふわっと軽いデーツケーキと、サクサクのビスケット。
濃厚なのに重すぎない、CHITEYAらしいエリザベスケーキです。

紅茶やコーヒーはもちろん、緑茶にもよく合います。

甘さの中にデーツの深いコクとココナッツの香ばしさ。
一切れずつ、ゆっくり楽しみたい焼き菓子です。

こちらの商品は、店頭受取の冷凍商品です。
1本そのままお渡ししますので、お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。

一口サイズに切れば、アフタヌーンティーにもぴったりのプチケーキになります。

ご自宅でのお楽しみにはもちろん、久米南のお土産にもどうぞ。

オーストラリアとニュージーランドで親しまれている焼き菓子、ルイーズスライス。

その名前は、ヴィクトリア女王の四女、プリンセス・ルイーズに由来すると言われています。

名前だけではイメージしにくいルイーズスライスですが、サクサクのビスケット生地に、甘酸っぱいいちごジャムとココナッツを重ねた焼き菓子です。

黄色の生地に、赤いいちごジャムと白いココナッツ。
かわいらしい見た目も、ルイーズスライスの魅力です。

CHITEYAでは、本場のルイーズスライスよりも甘さを控えめに仕上げています。
いちごの甘酸っぱさに、ほどよい塩気のあるサクサクのベース、そしてココナッツのやさしい甘い香り。

ココナッツファインは焼き切らず、ほどよく火を入れることで、ココナッツそのものが持つ自然な甘さと香りを残しました。

紅茶やコーヒーはもちろん、緑茶にもよく合います。
甘さの中に、ほんの少しの塩気と酸味。
一切れずつ、ゆっくり楽しみたい焼き菓子です。

こちらの商品は、店頭受取の冷凍商品です。
1本そのままお渡ししますので、お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。

一口サイズに切れば、アフタヌーンティーにもぴったりのプチケーキになります。

ご自宅でのお楽しみにはもちろん、久米南のお土産にもどうぞ。